La Certificazione della Parità di Genere è un riconoscimento assegnato a organizzazioni, aziende o istituzioni che dimostrano di avere politiche e pratiche volte a promuovere l’uguaglianza di genere all’interno del proprio ambiente di lavoro o della società in generale. Nasce in risposta alla necessità di contrastare le disuguaglianze di genere ancora presenti in molte sfere della società, tra cui il mondo del lavoro.
L’obiettivo principale della Certificazione è quello di incentivare e promuovere l’adozione di politiche e azioni concrete per eliminare le discriminazioni di genere e garantire pari opportunità e trattamento equo per uomini e donne. Questo tipo di certificazione rappresenta un impegno pubblico e trasparente da parte delle organizzazioni verso l’obiettivo di creare ambienti di lavoro inclusivi e rispettosi delle differenze di genere.
Nel contesto della ristorazione, la Certificazione della Parità di Genere assume un ruolo ancora più significativo. Questo settore, come molti altri, ha spesso visto una sproporzione tra uomini e donne nelle posizioni di leadership e nelle opportunità di carriera. Promuovere l’uguaglianza di genere in questo ambito non solo migliora la condizione delle donne lavoratrici, ma contribuisce anche a valorizzare le competenze e le capacità di tutte le persone, indipendentemente dal genere.
Questo settore è spesso caratterizzato da dinamiche di lavoro intense e stereotipi di genere radicati, come il predominio maschile nelle cucine di alta gamma e il predominio femminile nel settore del servizio ai tavoli. La Certificazione della Parità di Genere offre l’opportunità di sfidare tali stereotipi e di creare un ambiente di lavoro più inclusivo, dove ogni individuo è valutato per le proprie abilità e competenze.
Il Gruppo Aimo e Nadia (www.gruppoaimoenadia.com) è un esempio importante di come la ristorazione stia abbracciando l’uguaglianza di genere. Con ristoranti prestigiosi come Il Luogo (2 Stelle Michelin), BistRo Aimo e Nadia e il ristorante caffetteria Voce Aimo e Nadia, il Gruppo si è impegnato con determinazione verso la certificazione. Il Comitato della Parità di Genere ha definito una chiara Mission basata sulla diversità e l’inclusione, implementando politiche di elevato livello riguardo al welfare e all’eliminazione dei pregiudizi di genere. Il Gruppo Aimo e Nadia è diventato il primo nel settore della ristorazione di alta gamma in Italia a ricevere questa importante certificazione, dimostrando un impegno reale verso l’uguaglianza di genere e l’empowerment femminile.
Valentina Picca Bianchi, Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE-Confcommercio e imprenditrice di successo nel settore del banqueting e luxury events (www.whitericevimenti.it) ha prontamente commentato l’assegnazione della Certificazione della Parità di Genere Uni/PdR 125 prevista dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (Pnrr), al Gruppo Aimo e Nadia “Il riconoscimento della parità di genere è entrato anche nel mondo della ristorazione, con l’ottenimento della prestigiosa certificazione, per la prima volta, da parte di una delle realtà più importanti dell’intero comparto, il Gruppo Aimo e Nadia. Quello del Gruppo Aimo e Nadia rappresenta un bellissimo segnale per tutto il settore, per i ristoratori e le ristoratrici che ogni giorno si impegnano per promuovere all’interno delle loro attività la diversità, l’inclusione, l’eguaglianza e il rispetto. Si tratta di un traguardo – ha spiegato Picca Bianchi – che non simboleggia di certo un punto di arrivo, piuttosto l’inizio di un percorso che da qui in avanti dovrà necessariamente portare al riconoscimento dell’impegno di moltissime imprese che, con dedizione e misure concrete, stanno trasformando le loro attività in luoghi di inclusione, equità e valorizzazione delle professionalità femminili, generando un significativo impatto sociale per il territorio in cui operano. Come Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE ribadisco il supporto della Federazione a questo tipo di iniziative, con l’obiettivo di favorire la creazione di una rete sempre più numerosa di realtà in grado di garantire alle donne, lavoratrici o imprenditrici, pari opportunità di successo e realizzazione nella loro vita professionale”
Allo stesso modo, Serenissima Ristorazione (www.grupposerenissima.it) ha ottenuto la certificazione per la Parità di Genere UNI/PdR 125:2022, attestando il suo impegno per garantire l’uguaglianza e l’emancipazione delle donne nel mondo del lavoro. L’azienda, con un significativo tasso di presenza femminile nell’organico, si impegna quotidianamente a sensibilizzare i propri collaboratori riguardo a questo importante tema, promuovendo attività ed iniziative mirate.
Questi due esempi dimostrano come il settore della ristorazione stia adottando misure concrete per promuovere l’uguaglianza di genere e creare ambienti di lavoro più inclusivi. La certificazione svolge un ruolo fondamentale nell’ispirare altre aziende e organizzazioni a seguire questa strada e a lavorare verso un futuro più equo e rispettoso delle differenze di genere. Promuovere la parità di genere non solo migliora la vita delle persone coinvolte, ma contribuisce a creare una società più giusta e prospera per tutti.
